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7月

気が付いたら7月も一週間が過ぎてた

結構あれこれやっててネタはあったのにアップしてなかった
って言うか すっかり忘れてた(涙)


今月になってから焼いたお菓子の画像を挟みながらつらつらとアップします


201907081.jpg

ミスターチーズケーキ
トンカ豆を買ったから チーズケーキ焼いてみた
上半分がベイクドで下半分がレア な食感のチーズケーキ

201907086.jpg

トンカ豆って結構お高いのよ
で 一生懸命削って入れた(なんなら爪も削ってたわ)

てのに あたしのお口にはあわなかったというね(涙)




201907084.jpg


でもって 生クリームを大量にもらったから
これまた大量にあるチョコとあわせて 生チョコケーキを大量作成

会社に持って行ったら喜ばれたので 
個人的にも焼いてあげたら お返しにって揚げ餅もらった(嬉)


土日は映画を見に行ったり 木を切ったり 結構充実した時間の過ごし方してた と思う
でもって まだまだ余ってる生クリームでグラタンを作成


おいしく食べたんだけど なんと 母と長女が食あたりのような症状に^^;;;;
(次女は留守)

あたしも食べたけど何ともなかったんだよ



器にもって 焼くのは各自ってしたから 二人は焼きがあまかったのかなぁ


ちなみに 次の日の朝も昼も食べたけど やっぱり何ともなかった


ってかね
昼にグラタン食べて

なんかスープのもうって ワンタンスープ食べたら なんだか春雨が出てきて
あら これ春雨スープだったのね って ずるずる食べてたら
めっちゃ胃が痛くなってきて

・・・生クリーム?って 思いつつ胃薬飲んで


・・・・トイレいっても何も出ないし とにかく胃が痛い(涙)

胃薬追加で飲んで



数時間したらなおりました



って話をしたら
「え?あの量のグラタンをたべた他に春雨スープ?Σ(゚Д゚)」

と 何人かに言われたので ただの食べすぎだったようです(反省)



夜も いつもは「お腹すいた~」って帰宅するのに そこまでお腹もすいてませんでした そういえば

やっぱ食べすぎだったんだねぇ


ってか 春雨がお腹の中で膨れたんだろうな
豚骨ラーメン(細めんの固麺)食べた時もそうなったもんな


201907083.jpg

酔っぱらって焼いたマドレーヌ
失敗しないように バターと粉でやったから 型離れはよかったけど 見た目ツヤがないのが残念
味見してなかったけど おいしく出来てたのかなぁ
何も言われなかったからちょっと心配



201907085.jpg


生クリーム消費に焼いたレモンケーキ
これは半分崩れちゃった(涙)



このレモンケーキを焼いてる時に ばーちゃんと長女の不調を聞いたので
レモンケーキは誰にもあげず冷凍しました
多分大丈夫だとは思うんだけど ちまちま一人で食べることにするよ


それでも残ってた生クリームは処分
もったいないけどしょうがない
いくらなんでも あたし一人では食べきれないし
ほんとに食あたりだったら怖いしね

崩れる理由は焼く温度にある気がしてるんだけど
レシピに忠実に作る場合どうしたらいいんだろうねぇ

201907082.jpg
ウィークエンドシトロン
めちゃくちゃおいしかった
でも 見た目が残念(涙)

ちょっと焼きがあまかったかな





庭の木は梅とプルーンの木をバッサリ切りました

前に切ったあとは放置だったから ばーちゃんが一人でちまちまきってたみたいなんだけど
全然やってくれない って文句言うから


あたしたちは平日はいないし
休日は出かけてたり 雨だったりで出来なかったんだけどね



あたしは出先から帰宅して

出かけてる時 駐車場がどこかわからなくなって
汗だくになって歩き回って帰宅して

そのまま家に上がることもなく木を伐り
重い枝をせっせと運び

プルーンは実もつけてたのに ワサワサしてるところだけ切ればいいのに
もうほんとに伐採(涙)
まぁ 世話が出来ないんだからしょうがないけど


で それが終わったらそのまま犬の散歩


帰宅してお風呂入って 三人でお疲れさん会
今日は働いたね~ 動いたね~
って ワインだのビールだの 飲みまくり


朝起きたら眩暈がしてて

また二日酔いになるほど飲んじゃった 


って落ち込んだけど


アクエリアス飲んでたら落ち着いて来た
ってか 普段味が濃いって思うアクエリアスの味が薄く感じたんだよね
んで 次女子ちゃんが作ってくれたチャーハンも味が薄く感じて
塩ふって食べてたら

「・・・・お母さん もしかして二日酔いじゃなくて熱中症とか脱水症状とか そっちなんじゃないの?」

って言われて ふっと考えたら


あたし朝起きて コーヒー飲んで 出かけて

汗だくになって帰ってきたのに 何も飲まずに木を切って散歩行って風呂入って

・・・で 大量に酒




・・・これは脱水症状にもなるわね





職場の人に カステラ作ってよ 鯛焼きとか イチゴ大福とか(これは無理)
って言われたんで みずまんじゅう作りました(ぇ?)

和菓子が好きなんだろうなってことで

カステラ焼こうと思ってたんだけど
卵買ってくるの忘れちゃったんだよね

水まんじゅうもね 餡子増し増しがおいしいよね
って前回の倍の大きさでやったらさ
みずまんじゅうってより あんこ玉って感じになっちゃったよ


なんでも「ほどほど」がよろしいようで



さて次は何を作ろうかな














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[ 2019/07/08 ] お菓子 | TB(0) | CM(0)

ボロボロ

誰かにあげよう 贈ろうと思うと必ず失敗するお菓子

100%の確率なので 販売なんて絶対無理だよねって思うけど
それにしてもひどすぎる

気負いすぎなんだって 普段通りに作りなよ
って言われるけどさ 普段通りに作ってるんだよ?



今回もね
バニラのマドレーヌがおいしいって言われたから
送る荷物に入れてあげようって思って焼いたんだけど

また失敗してたら困るから 6個でいいのに12個焼いてみたってのに

201906114.jpg

まさかの


201906115.jpg


全滅




ちゃんと型にバターも塗ったし 直前まで冷やして置いたし
何が悪いのか 全然わかんない(涙)

今回 生地が緩かったんだけど フワフワすぎだったからかな
だけど他のレシピでフワフワマドレーヌなんてのもあるくらいだから
フワフワじゃダメってことは無いはず(難しそうでやったことなかったんだけど)

こんなになっちゃったマドレーヌ 無駄においしくて悔しい(涙)



でも 画像左上の方にちらっと写ってる丸い紙のカップのやつ
生地があまったから一緒に焼いたんだけど 4個あるから
それを代わりに入れることにしたよ(涙)



まぁ もともとメインはこっちだから


201906111.jpg


チーズケーキテリーヌ


テリーヌをあげたのは もう一年近く前になっちゃうのかな?
どのお菓子もおいしいって喜んでくれてたけど テリーヌは今でも忘れられない
材料送るから作って とまでいってくれたんだよね

だったらレシピあげるよ って言ったけど 自分じゃ作る気ないらしいw



じゃ って二個一度につくってみたんだけど
いつもより高さが出ていない(汗)

端っこの部分食べてみたらおいしかったから 多分大丈夫だろう


と思いたい



マドレーヌ失敗しちゃった代わりに これ二個とも送ろう
確か前に送ったとき「家族にわけたくない 独り占めしたい」とかいってたから
逆に喜ばれたりして?ww





それにしても何で失敗しちゃったんだろう
これからマドレーヌ作るの怖くなっちゃうよ
あ そういえばレモンケーキも失敗したんだった

他のお菓子に挑戦しようって思ってたんだけど
マドレーヌとレモンケーキは完璧にしたいんだよ

絶対失敗しない得意分野ってのが欲しいんだよ~~(><)














[ 2019/06/11 ] お菓子 | TB(0) | CM(4)

チーズケーキ

ミスターチーズケーキって知ってる?

ここなんだけどね

日曜と月曜にしか販売してなくて
いつもすぐに売り切れちゃう幻のチーズケーキなんだって

でね この間 そこのシェフのチーズケーキのレシピと
そのシェフが作り方を教えてくれる動画が配信されたんだけど
その時 特別に今から100個売ってくれる
ってのをやってたわけ


で すぐにサイトを開いてぽちっとしたんだけど


したんだけど




普通のパウンドケーキより一回り小さい大きさで
送料込みで5千円近くしちゃうのか・・・・
(4320円+1200円)

って思ったら 決算出来なくてね



悩んでる間に売り切れました(;^ω^)




だから 材料買ってきて作ってみたよ


使うチーズやチョコなんかによっても味が違っちゃうから
お店のと同じにはできないけど おいしいものは出来る ってシェフが言ってたから
味比べとかもしてみたかったんだけどね

でも チーズケーキにそこまでお金出せるほどは好きじゃないんだな




で 割れないように焼いてみたら


201905301.jpg


あんまり焼き色がつかなかったんだけど まぁこれくらならいいや



201905302.jpg


切ってみたけど 今までで一番綺麗に出来てるんじゃないか?



201905303.jpg


ほら なんだかとってもおいしそうじゃないかい??・





前に何度かアップしてるチーズテリーヌと見た目は同じ様だけど
食べると全然違うんだなこれが



チーズテリーヌはねっとり濃厚でおいしいんだけど


このチーズケーキはさわやかな味なの
濃厚なんだけどさっぱりしてて いくらでも食べられちゃう♪



ケーキの上部分と下部分で食感が違うから
その違いを楽しんでって言われたけど

上はしっかり焼けてて「ベイクド」って感じ
下は「生チーズケーキ」って感じのやわらかい食感

だから縦にフォーク入れて一気に食べるとおいしいっていうから
そのように食べてみたけど もうほんとにおいしくて

一気に一本行けちゃうチーズケーキって言われてるのが分かったよ
続けて2切れ食べちゃったもん 食後だったのに
さすがにそれ以上は自重したけど 許されるなら食べたかった




このシェフが 人生最高のチーズケーキって本を出したそうで
その本の宣伝のための動画配信だったのかのしれないけど

ケーキも本も絶対売れたと思うw




あたしは 動画の中でシェフが
「自分は石橋かおりさんの本で勉強しました」的なことを言ってたので
図書館に行って 石橋かおりさんの本を二冊借りて来ました



色んな人のチーズケーキレシピで焼いて 食べ比べしてみたいな~



でも クリームチーズにサワークリームにマスカルポーネ
動物性の生クリーム


おいしいケーキを作ろうと思うと 結構コスパが・・・^^;;;





思う存分焼きまくりたいから
宝くじあたらないかな~(><)







[ 2019/05/30 ] お菓子 | TB(0) | CM(0)

スコーン

結局やいちゃったよ スコーン♪



強力粉使わないで薄力粉だけで作れて
腹割れのコツあり のレシピを見て 作りたくてうずうずしてたんだ

でも スコーンったら焼きたてがおいしいでしょう?
朝ごはんに作りたいって思ったからなかなか機会が出来なかったんだけど

もう 朝トースターで焼けばいいじゃん!って焼いちゃった



201905221.jpg

焼きたては周りがサクサクで中がフワフワで
ほんとにあたしが作ったの?ってくらいにおいしかった^^

明日朝にはどうなってるのか楽しみ♪





そうそう

前に散歩に行った時 長女ちゃんが セリを積んできて
少しだけプランターに植えたんだよね
そんなことしたって根付かないよ 食べちゃえばいいのに

っていってたんだけど


201905222.jpg



こんなにワサワサに育ってましたw


来年も生えてくればいいんだけど それはさすがに無理だろうなぁ









[ 2019/05/22 ] お菓子 | TB(0) | CM(0)

(ノД`)・゜・。

職場で 夏用の作業ズボンが配布されたんです


今までズボンは夏も冬も一緒だったの
で 去年だったかなぁ?
夏服が出来るよって 申込用紙が来てたのね
で 試着もさせてもらえたんだけど
今はいてるズボンに比べると生地が薄くてさ
なんかすぐ破けちゃいそうだね なんて言ってたんだ

で うちの会社のズボンって
どんな人がモデルになってるの?って思うほどに太くて短いのね
だから昔は みんな大きいサイズをもらって下げて履いてたんだわ
今は 裾をプラス5cmで頼めるようになったから幾分マシだけど
今の子ってスラッとしてて足が長いから
やっぱりつんつるてんになっちゃうんだよね

ちなみにあたしはLサイズでプラス5にしてもらえばちょうどいい感じだったの

夏服は 既製品(?)だから 今までのズボンより細身に出来てるから
サイズを1つ上げて注文したほうがいいですよ って案内も来てたけど
履いてみたら「普通の」ズボンだったから 悩んだけど同じサイズを頼んでおいたんだ



で 昨日 それが配布されたんだけど



あたし ちょうど一昨日くらいに 今のズボンを新しいのに交換してもらったんだけど
サイズアップしてもらったとこだったんだよね


だからさ それじゃなくても細身に出来てるズボンで 今よりサイズが下のズボンが届いちゃったことになるじゃん
窮屈に感じるよねぇ 
動きづらいよねえ 夏場だし 汗でびっしょりとかになったら目立つしなぁ



って思ってたけど そんな心配なかったわ










そもそも 履けなかったから







今日 庶務の人に
「これって もう注文できるの?」って聞いてみたら
他にも洗い替えが欲しいって人がいるから総務に聞いたけど返事がこないとかで


・・・・





.・・・・・どうしよう ほんとにどうしよう





とりあえず 今日から夕飯は抜こうよ思うよ(涙)





13kgの現実を突きつけられた気分だわ(ノД`)・゜・。





とか言いながら

201905211.jpg

マフィン焼いたんだよね
生クリームとサワークリームが中途半端に余ってたから

今日会社に持って行ったんだけど
冷蔵庫に入れておいて出すの忘れちゃってて 持ち帰ってきちゃったから
冷凍しておいて後で食べようと思うよ(/_;)


ついでに


201905212.jpg


マンゴーカルピスゼリー


何年か前に貰ったんだけど
そもそもあたしはマンゴーが好きじゃないし
マンゴー好きなばーちゃんはカルピスが好きじゃないし
娘ちゃんずも飲まないし

ずっと冷蔵庫の中で放置されてたんだよね

で 気づいたら賞味期限が・・・・

だから試しにゼリーにしてみたらさっぱりしておいしかった^^
これならあたしでも食べられる



でも 無理して食べることもないんだよね((+_+))







あぁ いつになったらスコーンが焼けるんだろう・・・


[ 2019/05/21 ] お菓子 | TB(0) | CM(0)