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散歩風景と再チャレンジ

ロールケーキが成功して舞い上がってたかなちゃん

これ クックパットに載ってたレシピなんだけど
その人インスタもやってたから
ハッシュタグつけて この人のレシピいただきました 的なアップしちゃいたかったんだけど

成功してないと なんか申し訳ないかなってしてなくて

今回成功だし いいかな?と思いつつ 勇気がでなくてw


でも 過去最高のイイネをいただいて
「やっぱりこれ成功なんじゃん あたし上手なんじゃん~」

と どこまで舞い上がっておりまして



まぐれって言われないように もう一回焼いてみよ~ 

って飽きもせず今日もやったんだよね

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生地はこんなんだけど この間もこんなんだった気がするし 大丈夫大丈夫

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ひっくり返して 敷き紙はがしたら ほらいい感じ♪


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今日は生クリームたっぷりのロールケーキにしよ~っと♪


って巻いてみたら いろんなところからデロデロデロ~~ ってはみ出るクリーム(汗汗)



とりあえず 巻いて冷蔵庫にしまってみたんだけど
側面はクリームで汚いし(涙)



やっぱりこの間のはまぐれだったのかな(/_;)



一晩寝かせたらどうなるのか 


成功してたら友達にあげて 失敗してたら 自分で食べます(涙)





今朝の散歩で

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てんりんにおやつをあげました



今は5時半過ぎくらいに出発してるんだけど
梨畑で鳥よけの空砲を鳴らすようになったから

りんちゃんがビビっちゃって散歩にならなくなってきたから
4時半出発に変えなくちゃと思いつつ 起きれなくて(汗)

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音が怖くて 近道で帰ろうとしちゃうし

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おやつだよ~って言ってもてんちゃんしか来ないし

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てんちゃんはおいしく食べてて
逆に お腹すいたからおやつくれないとあるけない 

とでも言いたげな態度なんだけど

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りんちゃんは やっと来たと思っても

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おやつどころじゃないから なかなか食べなくて

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そうこうしてる間に

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ハイエナが現れて


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とられちゃったら焦ったのか 慌てて食べてたww



りんちゃんは 一回床に置いて確認してから食べることが多いから
それをわかってるてんちゃんはりんちゃんの足元ガン見w


でも 今日は落とさなかったから残念でした(笑)





明日の朝は ロールケーキカット


うまく行ってたら速報上がります(え?)







失敗してたら 週末はロールケーキ三昧かな(遠い目)








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[ 2017/07/20 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(2)

ブラウニーと雷

今年の梅干は 三日三晩干しっぱなしで作りました

普段は 昼三日 夜三日 の都合六日で仕上げてるんだけど
去年 昼が終わって 夜干しをって思ったら連日雨になって
なかなか仕上がらなかったんだよね

だから 今年はどうしようかなって 天気予報を見たら
四日後に雨マーク

んじゃ ってことで三日三晩干しっぱなし


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梅が去年の 下が今年の

大きさは同じようなのを選んで並べてみたんだけど
果肉の大きさは全然違う(種の大きさが違うのかな?????)
上が南高梅 下が茨城の梅

でもって 下は青梅だったから 実も硬い(笑)



だけどこれがウマい


見た目は絶対南高梅 なんだけど 果肉のやわらかさもそうなんだけど



茨城の梅が好き



ウマい。



しょっぱい(塩の味しかしないともいう)





んで 三日三晩終わって 保存用の瓶に入れたら 次の日が雨


めっちゃいきなりどしゃ降りの雨



あたしの読みは正しかった(わっはっはっはっはっは)





で その大雨は警報とかも流れてて 雷もどっかんどっかん落ちまくっていて

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かなこちゃんの幸せタイム♪
(後ろ 何気にりんちゃんw)




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フラッシュなんかつかってないのに てんちゃんの目が白くって 心配になったり


どうせ雨だし雷だし 散歩もいけないんじゃ って


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ブラウニー作ってたw




先日これ作ったんだけど

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コーヒー味のベースに アーモンドとチョコなのね

クランキーっぽいチョコが余ってて もったいないからリメイクしてみたんだけど
これが大成功でさ めっちゃウマい 最高

って思ったんだけど


今回 茶の時間に出しても誰一人 おいしいね~って言ってくれなかったんだよね(あれ?)
うちの親には不評だったし(あれ??)



だから 今度はそこにドライフルーツも入れてみたんだけどさ

















最高にウマい(≧▽≦)



と 思ったんだけど あたしだけだったのかなぁ?(汗)





まぁ とりあえず


コーヒーパウダーは買って正解だったなっと。








おまけ

そういえば
キリのクリームチーズで作るチーズケーキがおいしいらしくって 欲しかったんだけど
近くに店では大きいの売ってないから ネットで買うことにしたんだけれど

たかくてね

セールになるの待ってて 2300円くらいのが1900円くらいになったから
もういっかってぽちっとしたんだけど
冷蔵だから土曜着で注文したってのに


まさかの次の日 1500円になってただよ(遠い目)
( 一一)
[ 2017/07/13 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(2)

練習

チョッキンチョッキンチョッキンチョッキン ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄シャッキン

外から聞こえる鳥の声


かなこちゃんちの周りはとても賑やかで
カラスに鳩に鶯にスズメに・・・後なんだろう? わかんないけど 沢山の鳥の鳴き声がしています

鶯もね 最初からほーほけきょって 上手に鳴けるわけじゃないの
不器用さんは なかなかうまく鳴けなくてね
でもって これも 「うるせーっ」って言いたくなるほど大きい声だったりするやつもいてね
鳥もそれぞれなんだなって感じなんだけど

ちょっきんちょっきん 鳴いてる鳥がいて
ちょっきんちょっきんちょっきんちょっきん って鳴いてるんだけど 最後にシャッキン って言うの
それを聞くたびに「貯金貯金貯金って頑張ってたのに 最後に借金しちゃった」って思って笑ってたんだけど

これもウグイスの鳴き声だったんだって

全然知らなかった^^;


あと 今はカエルも毎晩うるさいです


そんなかなちゃんちの朝散歩

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この写真をとったのは朝の5時半ごろ
(ちなみにこの時間でもウグイスは激しく鳴いてます うるさいです)


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この時はまだ気持ちのいい朝散歩だった


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段々日が昇ってきて 6時にはもう暑くなってきてたけど(汗)



理想は4時半出発なんだけど

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今年はまだ起きれてません(汗汗)




ところで 今年の梅干

例年より減塩にして ついでにシソを入れるのもやめてみました
(シソの塩分でただでさえしょっぱい梅干しがもっとしょっぱくなってるから)

で 去年は 今頃に梅酢が怪しくなってきて 干しちゃったんだよな
って 梅をチェックしたら梅酢に漬かってなかった部分のあった3粒にカビが出ちゃってたので
慌てて干すことにしました^^;

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完熟でもなくて シソで色もつけてない梅
なんか見た目がまずそうだったけど 味見したらなかなかにいい感じ


っていうか あたしはこの茨城の梅で育ってるから
南高梅だと果肉が多すぎちゃうんだよね
高級過ぎない普通のうめぼしって感じで出来上がりが楽しみです

木曜辺りが雨の予報だったから
いつもは 日中三日 夜三日 合計六日で干すんだけど
出しっぱなしで三日三晩で仕上げちゃおうと思ってます

うちの親は 昼干したのを夜桶に戻して その熱で熟成されておいしくなるのに
とか言うけど 干しっぱなしで三日三晩って描いてあるレシピもあるし
そもそも三日三晩干さない地方もあるし いいかなってね(笑)



ところで もうすぐうちの娘の誕生日
今年の誕生日ケーキは何を作ろうかなぁ

あたし なんだかめっちゃ上手なの作れそうな気がしてるんだよな~
(動画見まくりましたので)

で とりあえず練習してみたんだけど



・・・・生クリーム立てすぎちゃった&足りなかった で 
「ナッペ」がうまくできなくて(涙)


でも・・・・でも・・・・ って
フルーツをカットしてのっけてみたら

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・・・・あたし 自分でもまさかこんなひどいの出来るなんて思ってなかったから
もうショックが大きすぎて このまま冷蔵庫にぶち込んで放置してたんだけど


今日切り分けて食べてみたら めっちゃうまくて!!
ほんとにおいしくて!!!!


フルーツを一回おろして 細かくカットして乗せ直してみたんだけど
クリームもついちゃってるから 見た目は余計に気持ち悪くなっちゃって(号泣)



せっかくフワンフワンのスポンジが焼けたのに (/_;)



誕生日のケーキは 他の物にするか 今悩み中です









また材料とかをネットでポチッとしちゃったんだよね(えへ♪)
これが届いたら もうしばらく通販はしない!!




ように頑張ってみようかなって思うくらいは思うよ うん。









[ 2017/07/09 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(4)

 バルタン星人現る

一個前のブログで大きさ比べして

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で てんちゃんがここで寝るたびに写真撮ってんだけど

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なかなかに比べっこは難しい
同じポーズってしてるようでしてないってことなのかね


んで そんなてんちゃんの散歩道
(ってか りんちゃんも一緒に行ってたんだけどね)

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雨上がり ってか まだ雨も降ってたから
ザリガニさんたちが 農道を渡ってらして


いやぁ 威嚇してくるくるくる


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んもう オラオラ系でさ


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てんちゃんも寄ってっちゃったんだけど
ハサミでチョッキンされたら困るから あわててリードを引いたわよ
だからとれた写真これだけ


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ざりーったら 立っちゃって もうバルタン星人そのもの(爆)


なかなかいいものを見せてもらったわ







で この週末はチーズケーキ作り リベンジ

ちょっと前に 小嶋ルミさんのレシピでチーズケーキ焼いてたけど
土台のスポンジを省略しちゃってたから


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今回はちゃんと焼いてみた



共立て苦手なんだけど

レシピに忠実に(なるべく 出来る範囲で だけどさ)作ったら

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なかなかにきめ細かに出来たんじゃないか?と ご機嫌で

使うのは1/3だけだから 残りは冷凍保存


で また細かい分量を量って 温度計片手にレシピになるべく沿う感じで
いや あまりの細かさに途中で「・・・・だいたいでよくね?」になっちゃったんだけど


でも 頑張って手間暇かけたケーキは

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なんかつやつやしてておいしそうじゃない?これ成功なんじゃない?

と ワクワクして あがるテンション♪


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ねぇすごくない?あたし上手じゃない?
これお店のケーキみたいじゃない?←図々しい


もう浮かれまくって


普段だったら 冷めたらすぐ切っちゃうんだけど
レシピ通り一晩寝かせて


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さっそくカット




やだ おいしそ~~~~~(≧▽≦)



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って 食べたら 当たり前なんだけど めっちゃチーズケーキだった(´・ω・`)




サワークリームにクリームチーズたっぷり使ってるから
めっちゃチーズチーズしてて濃厚な味

材料費だけでも結構かかってるから
ここに光熱費とか プロの技の金額入ったら
きっと高いケーキになっちゃうんだろうな って思う濃厚な味






だけど





あたし 濃厚なチーズケーキ あんまり好きじゃないんだったんだよね(汗)

だから いつも作ってる「簡単混ぜるだけ」のチーズケーキの方がいいんじゃね?
って


思っちゃったんだけど

チーズケーキ大好きって人だったら
この苦労をわかってくれたりするんだろうか?????




まぁ とりあえず
うちには そんな高尚な人はいないんだよ(淋)







[ 2017/07/02 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(2)

カラス

自分のブログなのに
なぜか自分が拒否されて コメントできなくなっててあせった
自分で自分のIDをブロックしてたっぽい(涙)
久々に「・・・・ばかなこ」って言葉が頭に浮かんだかなこです(号泣)




今朝 散歩に行った時 てんりんがいきなり走り出したからなんだ?と思ったら
目の前にカラスがいたんです

まだ子供なのかなぁ?ってカラス

てんりんが飛びかかる勢いだったから
カラスも「か~か~」って必死で叫びながら走って逃げてるの

どうやら飛べないみたい

「ちょ!やめなさい!かわいそうでしょ!ダメ!」
って 引っ張られそうになるのを踏ん張りながら てんりんを制止たんだけど
カラスは必至で逃げるわけ

だよね 怖いもんね

だからさ

「カラス~ 大丈夫だよ 逃げなくていいよ カラス! カラスってば!」

ってカラスに話しかけたんだけど カラスに通じるわけもなくて


最後は 鶏が飛ぶくらいの(ちょっと飛び越えたくらいのレベルで)
農道から畑に飛び降りたの


あたし 大顔ちゃんけんちゃんにあったらあげるようにおやつ持って歩いてるから
「カラス~ これあげるから食べな~」
って投げてあげたんだけど 

あのカラスがおやつに気づいたかどうかは謎



って ふっと顔を上げたら


電線に大きなカラスが4羽来てて こっちを見てた(怖)




さっきまで絶対いなかったんだよ


飛べないカラスの助けを呼ぶ声で集まったのかな?
もし てんりんがカラスに襲い掛かっていたら どうなっていたんでしょう(恐怖)



こわいこわい・・・・



その時の画像
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りんちゃんは おやつ頂戴って 尻尾ぶんぶんでこっちをガン見


だからあげたら
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え~ それ~? じゃいらない 


って おやつをぺっ
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そしたら 瞬殺でそれを拾って食べて嬉しそうなてんちゃん201706262.jpg


まだもらえるかもって 真剣に待ってました(汗)











昨日 社員旅行で那須にいってた長女から
お土産屋さんの試食で食べたケーキより お母さんが作ったケーキの方がおいしかった
ってLINEがきて




当たり前だよ


だって ケーキ屋さんのはともかく
お土産コーナーのケーキって コスパの関係でカスカスのやつ多いじゃん


とかいいつつ


気をよくしたので

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ロールケーキなんて焼いてみちゃったけど(*´▽`*)




あたし 実は「共立て」で作る生地 苦手だったりするので
いつもよりキメが荒くなってしまったのでした



まぁ これはこれでおいしかったからいいんだけどさ




チーズケーキなんかは 家で作った方が 材料を奮発した分濃厚でおいしくなるから
(あくまでも土産物コーナーの話ですよ ケーキ屋さんじゃなくて)

またチーズケーキ作るね♪ 



って 誰にも作って何て言われてないのにその気になってるかなちゃんなのでした








今日は呼吸がうまくできなくなって 苦しくて苦しくて
なんでこんな情けないことになってるんだろうって自己嫌悪で
だけど 引継ぎまだやってなかった まったく今までと関係のない仕事してたら
気分かわったのか 気付いたらめっちゃ楽になってて
むしろ鼻歌もんだったのに
欠品対応しなくちゃ になったらまただめになって
自分で自分が嫌になったけど

今夜は早く寝て体力回復させて明日も頑張ろうと思います


とにかく あたしは睡眠不足なのがだめなんだよ
疲れがとれないもんね


ねよっと





[ 2017/06/26 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(2)