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散歩風景と再チャレンジ

ロールケーキが成功して舞い上がってたかなちゃん

これ クックパットに載ってたレシピなんだけど
その人インスタもやってたから
ハッシュタグつけて この人のレシピいただきました 的なアップしちゃいたかったんだけど

成功してないと なんか申し訳ないかなってしてなくて

今回成功だし いいかな?と思いつつ 勇気がでなくてw


でも 過去最高のイイネをいただいて
「やっぱりこれ成功なんじゃん あたし上手なんじゃん~」

と どこまで舞い上がっておりまして



まぐれって言われないように もう一回焼いてみよ~ 

って飽きもせず今日もやったんだよね

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生地はこんなんだけど この間もこんなんだった気がするし 大丈夫大丈夫

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ひっくり返して 敷き紙はがしたら ほらいい感じ♪


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今日は生クリームたっぷりのロールケーキにしよ~っと♪


って巻いてみたら いろんなところからデロデロデロ~~ ってはみ出るクリーム(汗汗)



とりあえず 巻いて冷蔵庫にしまってみたんだけど
側面はクリームで汚いし(涙)



やっぱりこの間のはまぐれだったのかな(/_;)



一晩寝かせたらどうなるのか 


成功してたら友達にあげて 失敗してたら 自分で食べます(涙)





今朝の散歩で

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てんりんにおやつをあげました



今は5時半過ぎくらいに出発してるんだけど
梨畑で鳥よけの空砲を鳴らすようになったから

りんちゃんがビビっちゃって散歩にならなくなってきたから
4時半出発に変えなくちゃと思いつつ 起きれなくて(汗)

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音が怖くて 近道で帰ろうとしちゃうし

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おやつだよ~って言ってもてんちゃんしか来ないし

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てんちゃんはおいしく食べてて
逆に お腹すいたからおやつくれないとあるけない 

とでも言いたげな態度なんだけど

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りんちゃんは やっと来たと思っても

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おやつどころじゃないから なかなか食べなくて

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そうこうしてる間に

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ハイエナが現れて


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とられちゃったら焦ったのか 慌てて食べてたww



りんちゃんは 一回床に置いて確認してから食べることが多いから
それをわかってるてんちゃんはりんちゃんの足元ガン見w


でも 今日は落とさなかったから残念でした(笑)





明日の朝は ロールケーキカット


うまく行ってたら速報上がります(え?)







失敗してたら 週末はロールケーキ三昧かな(遠い目)








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[ 2017/07/20 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(0)

ロールケーキ

何度も動画をみたってのに 納得いくものが出来なくて

あ゛~~~~~~~~(>_<) てなってたんだけど




やっとできました(感涙)





動画を見てたら あたし逆に〆てるってことがわかって



ってか 



シェフが こうやると形を崩すだけ 


って言ってた




それをやってて




・・・・・なんで気づかないかな





ってか ちゃんと見ろよって話なんだけど





でも




じゃぁ もう一回やったら 今度は出来るんじゃ? って思って





やってみたんだけど



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ボウルに残った生地を落としたら そのまま形が残っちゃって
何やってんだよって もうめっちゃ落ち込んで


外巻きロールケーキはやめようかなって思ったんだけど

最悪その部分だけでも切り落としちゃえば なんとかなるかも? って そのままやってみたら



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なんかいい感じの色合いで



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なんか いい感じに出来てるんじゃないですか?




って もう ドキドキもんで




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ねぇ これ もう成功って言っちゃっていいんじゃないの?(涙)



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よく切れる包丁 買ってよかった
本当によかった(感涙)



って思うくらいに よくできてると思ったんだけど どうでしょうか?
すくなくとも あたしが作った中では一番の出来じゃないのかなって思う




ただ これ ちょっと小さいサイズだから





普段作ってるサイズでも 同じように出来るのか って言われたら 不安・・・・





今度は大きなサイズで試してみようかな




とか思いつつも






もうロールケーキはこれでよくね? って気持ちもあって






とにかく今は 成功した喜びに浸っております(*´▽`*)










・・・・ただ



生クリームの甘さとか かたさとか
好みの問題だったりするから

おいし~って言ってもらえるかどうかはわかんないけど(汗)



これ 45%の生クリーム使ってるんだけど
(半値だったのよ うふふふふ♪)



あたしは植物性の安い奴の方が好きだったりします(滝汗)







。 
[ 2017/07/18 ] お菓子 | TB(0) | CM(2)

夏のカレー

モラタメさんで モラいました♪



今回モラッたのはこちら

エスビー食品さんの商品で
プレミアム フォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛  /フォン・ド・ボー ディナーカレー 97g 中辛


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今回モラッたこのカレーは「特別な日」のための高級カレー

どうやって食べるか悩んでいたんだけれど
エスビーさんのカレーって スパイシーなんだよね

おうちカレーが好きで できればオーソドックスに作ってほしくて
余計な隠し味を入れないでと思ってるあたしだけど
エスビーさんのカレー粉だけは 香りが違うし シーフードとかにしても
カレーの風味を損なうことなくおいしく食べられるカレーって思ってるので

今回は 夏野菜とシーフードのカレーにしてみました♪


悩んだけど 今回使ったのは 右の赤い箱 フォンドボーで
夏野菜のカレーといっても ズッキーニと茄子を入れただけで
後は玉ねぎとジャガイモしか入れてないんだけどさ


でもって ズッキーニって 溶けちゃうからさ
軽く炒めるだけにして 煮込んだりしないあっさりカレーにしたってのに


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ほぼほぼ溶けちゃったし


盛りが汚くて申し訳ないんだけど(汗)





これはもう 大当たりで


シーフードカレー めっちゃあう~~~~(≧▽≦)



スパイスの香りとシーフードが 何とも言えないハーモニー





これかったら一度は試してみて欲しい って思う



まだプレミアムの方は食べてないんだけど
どうやって食べるか楽しみだなぁ(*´▽`*)










おまけ

昨日 リベンジしたロールケーキ

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めっちゃおいしく出来てたのに 形が(涙)




なかなか理想の形にできません(/_;)



でも 何度も何度も動画をみて
最後のしめの時のやり方がダメだったことがわかったから
またリベンジします!

幸い?
このロールケーキは 普段作ってるのより小さいので すぐなくなるからね(自爆)





そしておまけのおまけw


今日の夕方 めっちゃ遠くでゴロゴロ言ってたから
てんもりんも散歩どころじゃなくなっちゃって

でっかいのにてんちゃんは抱っこ抱っこで 歩けないし

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帰ってからもしばらくはかわいい時間が続いたのでした(笑)







[ 2017/07/17 ] モラタメ | TB(0) | CM(2)

濃い夏

久々に モラタメさんです


今回モラッたのはこちら

アサヒ飲料さんの商品で
濃いめの「カルピス」 PET490ml/ゼロカロリーの「カルピス」すっきり PET490ml 各2本

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カルピスの原液を割って飲むとき 濃い目にしてる人が多くて
それで 濃いカルピスってのが出来たんだってよ って噂で聞いたことはあったんだけど
「ふーん」と思っただけで 買いたいとまでは思ってなかった濃いカルピス

でも、濃いカルピスって どんだけ濃いんだろうね?
なんか ベタベタしそうなイメージだったんだけど どうなんだろう?

で 散歩から帰って もう喉が最高にカラッカラッ の時にいただいてみました

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だからまず濃い方から♪

カルピスって言ったら 氷たっぷり入れて カランカラン♪ だよね

うちにはこんないいコップがあるからさw
これでカランカラン言わせながら さっそく飲んでみたよ

カルピスは ゴクゴク飲まなくちゃ



ゴクゴクゴク・・・・・・・うっま~~~~(≧▽≦)

これめっちゃおいしい!
しつこいのかと思ったら全然そんなことなくて
これ ただ原液を濃くしただけじゃないんじゃない?
濃いのにすっきりしてて さっぱりした後味で 
あたし普通のカルピスウォーターよりこっちの方がいい!!!

宮古島の「雪塩」をひとつまみ加えることで、風味全体を引き締め、濃いめの「カルピス」を飲みやすい後味に仕立てました。

商品説明みたら ↑が書いてあったよ
やっぱりただ濃くしただけじゃなかったんだね
本当においしい


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色あいわかるかな 
見た目もね 牛乳を思わせる白さなんだよ
これで氷作ってもかわいいだろうなぁ 真っ白で(*´▽`*)







もう一本の方は

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こんな感じでちょっと薄いの

脱水対策にって書いてあるくらいだから 薄くておいしくないのかな
あたし 飲む順番確実に間違えたよね

って思ったんだけど

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ゴクゴクゴクゴク・・・・・




うっま~~~~~~(≧▽≦) すっごくすっきりしてる~

「カルピス」に相性の良い塩を加えて風味全体を引き締めるとともに、甘みを残さないすっきりとした後味に仕立てました。喉が渇いたときの水分補給や、気分転換したいときにぴったりです。

うんうん ほんとうにそんな感じ
この時期って スポーツドリンクの飲む機会が増える時期じゃないかって思うんだけど
代わりにこれにしたらどう?ってくらい すっきり飲みやすくてさっぱりおいしい!

カルピスが(ってより 乳酸飲料が)好きじゃないばーちゃんも
「これならすっきりしてて美味しく飲める」

って言ってたよ




今回応募して で 当ててもらってよかった~
絶対 濃かったり薄かったりるのより 今までのでいいわ
って思っちゃったと思うから


お茶とか水とかばっかり飲んで
何か味のあるものが飲みたいなんて思ったときにもぴったりだし

何より本当においしくて あたしはとっても気に入りました♪




って画像の中にもさりげなく 濃縮タイプのカルピスが並んでいるくらい
普通にカルピスが好きだから 気に入るのは当たり前だったのかもしれないけどね(自爆)








昨日のロールケーキ
買ったやつみたいにおいしかったよあれ 
と 娘ちゃんずに言われて

・・・・マジ? 


で 今朝も焼きました(自爆)

今回はフルーツ無しでクリームのみ


まだ切ってないんだけど


成功してるのかなぁ・・・・(遠い目)
コロコロのかわいいロールケーキは いつになったらできるんだろうなぁ。。。。







[ 2017/07/16 ] モラタメ | TB(0) | CM(2)

通じ合うって素敵w

早朝 外から聞こえる鳥の声


ほほほほほほ ほほほほほほ

フクロウじゃないし なんだろうな って思ってたら

けけけけけ けけけけけけ
って声も聞こえてきて



まさか・・・


と 思ったら




けけけけけけけ・・・・・・き~よっ













おまえ ウグイスだったんかい!!


たどたどしすぎる鳴き声に すっかり目が覚めちゃって
起こしてくれてありがとうと言うべきか悩んだ 午前四時のかなこです おはようございます






今日は 娘ちゃんたちが 何かの抽選会に行くから
お母さんも時間あったら一緒に行って?当たる確率があがるように

って言うんで 車は別で行ってきましたw


そしたら 次女ちゃんが見事当選してね
やった~~~~(≧▽≦) って大喜び


よかったね~ 何がもらえるの?

って聞いたら



なんとかってゲーム機(?)を買える権利 だってよ


今回は20台しか入荷しないから抽選なんだってさ


4万もするようなゲーム機らしいのに すごいねぇ(**)





で あたしは 通販で買ってた荷物が届いたので
早く使ってみたくて これを作りました

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ロールケーキもきれいに切れちゃう包丁を買ったから♪
もう 今日の為に きれいな巻き方の動画もみて イメトレもばっちり!


だったのに この出来(-_-;)




27×27の ロールケーキ用の型
もう何年も前に買ったはいいけど その頃使ってたオーブンには入らなくて(汗)
これでロールケーキを作ったことは一度もなかったから

そういう意味でも張り切って作ったのに(涙)

今回のは表に焼き色を出すロールケーキだったから
そこはきれいにだせたかなって 思ってたんだけど

肝心の巻きがこれじゃ・・・・


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横にしてみたら もっとわかりやすいかもだけど
フルーツと生地の間に隙間が空いちゃって スカスカしてるとこあるし
形も なんだかだて巻きみたい・・・


でも おいしかったみたいで 一瞬で無くなったから そこはよかった








こう失敗続きたと あたしの心が折れそうになったんで


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ウィークエンドシトロンも焼いてみた


これ ちゃんとレモンの皮も入れてるし
レモン汁も絞って入れたし
レモンピールも入ってるし♪

もしかしたら 見る人が見たら「なにこれ?」なのかもだけど

パウンドケーキってこんな形でいいんでしょう?って思ってるし
めっちゃおいしくできてるから もうこれでいいよ うん(⌒⌒)♪












今日はゲーム機をゲットした娘ちゃんたちが
レンタルビデオ屋さんに ゲームソフトを買いに行っていたから


「熱湯につかったら熱かった」 とか そんな感じのタイトルの映画借りてきて~
ってLINE送ったら



「・・・・熱湯かぶったら死にますけど」って返事きつつも


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ちゃんとこれ借りてきてくれた❤






これ見て 自分の間違いに気づいて大爆笑したけど(してる場合ではない)


理かいしてくれててよかったよw

















娘の勤め先の 現場で仕事してた人が熱中症でなくなったそうです
倒れて救急搬送されたけど 心肺停止でそのまま・・・・ だったそうで



みなさんも 水分だけじゃなく 塩分もちゃんと補給して
まだまだ続く暑さには気を付けてくださいね

あたしもこれからは

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梅干を持ち歩こうと思います







[ 2017/07/15 ] お菓子 | TB(0) | CM(0)

ブラウニーと雷

今年の梅干は 三日三晩干しっぱなしで作りました

普段は 昼三日 夜三日 の都合六日で仕上げてるんだけど
去年 昼が終わって 夜干しをって思ったら連日雨になって
なかなか仕上がらなかったんだよね

だから 今年はどうしようかなって 天気予報を見たら
四日後に雨マーク

んじゃ ってことで三日三晩干しっぱなし


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梅が去年の 下が今年の

大きさは同じようなのを選んで並べてみたんだけど
果肉の大きさは全然違う(種の大きさが違うのかな?????)
上が南高梅 下が茨城の梅

でもって 下は青梅だったから 実も硬い(笑)



だけどこれがウマい


見た目は絶対南高梅 なんだけど 果肉のやわらかさもそうなんだけど



茨城の梅が好き



ウマい。



しょっぱい(塩の味しかしないともいう)





んで 三日三晩終わって 保存用の瓶に入れたら 次の日が雨


めっちゃいきなりどしゃ降りの雨



あたしの読みは正しかった(わっはっはっはっはっは)





で その大雨は警報とかも流れてて 雷もどっかんどっかん落ちまくっていて

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かなこちゃんの幸せタイム♪
(後ろ 何気にりんちゃんw)




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フラッシュなんかつかってないのに てんちゃんの目が白くって 心配になったり


どうせ雨だし雷だし 散歩もいけないんじゃ って


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ブラウニー作ってたw




先日これ作ったんだけど

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コーヒー味のベースに アーモンドとチョコなのね

クランキーっぽいチョコが余ってて もったいないからリメイクしてみたんだけど
これが大成功でさ めっちゃウマい 最高

って思ったんだけど


今回 茶の時間に出しても誰一人 おいしいね~って言ってくれなかったんだよね(あれ?)
うちの親には不評だったし(あれ??)



だから 今度はそこにドライフルーツも入れてみたんだけどさ

















最高にウマい(≧▽≦)



と 思ったんだけど あたしだけだったのかなぁ?(汗)





まぁ とりあえず


コーヒーパウダーは買って正解だったなっと。








おまけ

そういえば
キリのクリームチーズで作るチーズケーキがおいしいらしくって 欲しかったんだけど
近くに店では大きいの売ってないから ネットで買うことにしたんだけれど

たかくてね

セールになるの待ってて 2300円くらいのが1900円くらいになったから
もういっかってぽちっとしたんだけど
冷蔵だから土曜着で注文したってのに


まさかの次の日 1500円になってただよ(遠い目)
( 一一)
[ 2017/07/13 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(2)

練習

チョッキンチョッキンチョッキンチョッキン ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄シャッキン

外から聞こえる鳥の声


かなこちゃんちの周りはとても賑やかで
カラスに鳩に鶯にスズメに・・・後なんだろう? わかんないけど 沢山の鳥の鳴き声がしています

鶯もね 最初からほーほけきょって 上手に鳴けるわけじゃないの
不器用さんは なかなかうまく鳴けなくてね
でもって これも 「うるせーっ」って言いたくなるほど大きい声だったりするやつもいてね
鳥もそれぞれなんだなって感じなんだけど

ちょっきんちょっきん 鳴いてる鳥がいて
ちょっきんちょっきんちょっきんちょっきん って鳴いてるんだけど 最後にシャッキン って言うの
それを聞くたびに「貯金貯金貯金って頑張ってたのに 最後に借金しちゃった」って思って笑ってたんだけど

これもウグイスの鳴き声だったんだって

全然知らなかった^^;


あと 今はカエルも毎晩うるさいです


そんなかなちゃんちの朝散歩

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この写真をとったのは朝の5時半ごろ
(ちなみにこの時間でもウグイスは激しく鳴いてます うるさいです)


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この時はまだ気持ちのいい朝散歩だった


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段々日が昇ってきて 6時にはもう暑くなってきてたけど(汗)



理想は4時半出発なんだけど

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今年はまだ起きれてません(汗汗)




ところで 今年の梅干

例年より減塩にして ついでにシソを入れるのもやめてみました
(シソの塩分でただでさえしょっぱい梅干しがもっとしょっぱくなってるから)

で 去年は 今頃に梅酢が怪しくなってきて 干しちゃったんだよな
って 梅をチェックしたら梅酢に漬かってなかった部分のあった3粒にカビが出ちゃってたので
慌てて干すことにしました^^;

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完熟でもなくて シソで色もつけてない梅
なんか見た目がまずそうだったけど 味見したらなかなかにいい感じ


っていうか あたしはこの茨城の梅で育ってるから
南高梅だと果肉が多すぎちゃうんだよね
高級過ぎない普通のうめぼしって感じで出来上がりが楽しみです

木曜辺りが雨の予報だったから
いつもは 日中三日 夜三日 合計六日で干すんだけど
出しっぱなしで三日三晩で仕上げちゃおうと思ってます

うちの親は 昼干したのを夜桶に戻して その熱で熟成されておいしくなるのに
とか言うけど 干しっぱなしで三日三晩って描いてあるレシピもあるし
そもそも三日三晩干さない地方もあるし いいかなってね(笑)



ところで もうすぐうちの娘の誕生日
今年の誕生日ケーキは何を作ろうかなぁ

あたし なんだかめっちゃ上手なの作れそうな気がしてるんだよな~
(動画見まくりましたので)

で とりあえず練習してみたんだけど



・・・・生クリーム立てすぎちゃった&足りなかった で 
「ナッペ」がうまくできなくて(涙)


でも・・・・でも・・・・ って
フルーツをカットしてのっけてみたら

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・・・・あたし 自分でもまさかこんなひどいの出来るなんて思ってなかったから
もうショックが大きすぎて このまま冷蔵庫にぶち込んで放置してたんだけど


今日切り分けて食べてみたら めっちゃうまくて!!
ほんとにおいしくて!!!!


フルーツを一回おろして 細かくカットして乗せ直してみたんだけど
クリームもついちゃってるから 見た目は余計に気持ち悪くなっちゃって(号泣)



せっかくフワンフワンのスポンジが焼けたのに (/_;)



誕生日のケーキは 他の物にするか 今悩み中です









また材料とかをネットでポチッとしちゃったんだよね(えへ♪)
これが届いたら もうしばらく通販はしない!!




ように頑張ってみようかなって思うくらいは思うよ うん。









[ 2017/07/09 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(4)

雨の朝

りんちゃんは雨が嫌い

普段は 散歩行きたくて行きたくてソワソワして待ってるのに



結構な雨が降ってる朝は


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違う意味でソワソワ


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自慢の毛皮が濡れちゃうわ

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昨日シャンプーしたばかりなのよ





とは思ってないだろうけど


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いやなの






ちょっとくらいの時は 無理やり引っ張って行っちゃうときもあるんだけど
ほんとに尻尾まで降っちゃって「許してください」オーラが出てて(汗)
かわいそうだから 連れて行かなかったよ


雨が降っても全然平気で 遠回り散歩に行きたがる時もあるのに
いったい何が違うんだろうな







[ 2017/07/04 ] | TB(0) | CM(2)

 バルタン星人現る

一個前のブログで大きさ比べして

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で てんちゃんがここで寝るたびに写真撮ってんだけど

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なかなかに比べっこは難しい
同じポーズってしてるようでしてないってことなのかね


んで そんなてんちゃんの散歩道
(ってか りんちゃんも一緒に行ってたんだけどね)

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雨上がり ってか まだ雨も降ってたから
ザリガニさんたちが 農道を渡ってらして


いやぁ 威嚇してくるくるくる


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んもう オラオラ系でさ


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てんちゃんも寄ってっちゃったんだけど
ハサミでチョッキンされたら困るから あわててリードを引いたわよ
だからとれた写真これだけ


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ざりーったら 立っちゃって もうバルタン星人そのもの(爆)


なかなかいいものを見せてもらったわ







で この週末はチーズケーキ作り リベンジ

ちょっと前に 小嶋ルミさんのレシピでチーズケーキ焼いてたけど
土台のスポンジを省略しちゃってたから


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今回はちゃんと焼いてみた



共立て苦手なんだけど

レシピに忠実に(なるべく 出来る範囲で だけどさ)作ったら

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なかなかにきめ細かに出来たんじゃないか?と ご機嫌で

使うのは1/3だけだから 残りは冷凍保存


で また細かい分量を量って 温度計片手にレシピになるべく沿う感じで
いや あまりの細かさに途中で「・・・・だいたいでよくね?」になっちゃったんだけど


でも 頑張って手間暇かけたケーキは

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なんかつやつやしてておいしそうじゃない?これ成功なんじゃない?

と ワクワクして あがるテンション♪


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ねぇすごくない?あたし上手じゃない?
これお店のケーキみたいじゃない?←図々しい


もう浮かれまくって


普段だったら 冷めたらすぐ切っちゃうんだけど
レシピ通り一晩寝かせて


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さっそくカット




やだ おいしそ~~~~~(≧▽≦)



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って 食べたら 当たり前なんだけど めっちゃチーズケーキだった(´・ω・`)




サワークリームにクリームチーズたっぷり使ってるから
めっちゃチーズチーズしてて濃厚な味

材料費だけでも結構かかってるから
ここに光熱費とか プロの技の金額入ったら
きっと高いケーキになっちゃうんだろうな って思う濃厚な味






だけど





あたし 濃厚なチーズケーキ あんまり好きじゃないんだったんだよね(汗)

だから いつも作ってる「簡単混ぜるだけ」のチーズケーキの方がいいんじゃね?
って


思っちゃったんだけど

チーズケーキ大好きって人だったら
この苦労をわかってくれたりするんだろうか?????




まぁ とりあえず
うちには そんな高尚な人はいないんだよ(淋)







[ 2017/07/02 ] 犬とお菓子 | TB(0) | CM(2)